Construction d'un hypermarché
Bilan intégration de la prévention des risques professionnels dans le cadre de la construction d’un nouvel hypermarché.
Présentation
Informations générales
- Fin de réalisation du projet : Mai 2014
- Nom de l’entreprise : LECLERC – SODILANDES
- Domaine d’activité : Commerces et industries de l’alimentation
- Activité : Hypermarché
- Effectif : 320
- Localisation : SAINT-PIERRE-DU-MONT (Landes)
Le projet
Création d’un centre commercial avec hypermarché (surface de vente de 8 300 m² et stockage de 5 600 m²), galerie marchande, cafétéria, espace culturel et commerces dans locaux indépendants.
Participation de la Carsat
- Intervention au stade Avant-Projet Détaillé (APD) : réunion CHSCT avec participation du Maître d’œuvre.
- Apport de commentaires et recommandations sur les éléments pouvant faire l’objet de modifications.
- Réunion au stade DCE (Dossier de Consultation des Entreprises) avec Maître d’Ouvrage et équipe Maîtrise d’Œuvre, Bureau d’Études…
- Avis sur l’intégration des recommandations et modifications complémentaires à envisager.
Bilan & Résultat
Projet construit autour d’une forte implication du Maître d’ouvrage (PDG) assisté de son directeur technique qui a influencé la conception pour tenir compte des problématiques de maintenance et d’exploitation (qualité d’usage, maitrise des énergies).
Pas de mise en évidence d’une conduite de projet avec démarche participative, mais consultations régulières des salariés notamment pour avis sur les aménagements intérieurs liés aux activités des laboratoires, réserves, chambres froides, etc.
Bonne écoute des interlocuteurs et une sensibilisation de la direction qui a " imposé " à l’équipe de Maîtrise d’Œuvre de prendre en comptes les recommandations évoquées.
Ressources utiles
Documents
- Prev 315 – Guide d’intégration de la sécurité dès la conception (PDF, 1,3 Mo).
- Brochure INRS ED 6096 " Création de lieux de travail. 10 points clés pour un projet réussi " (PDF, 4,5 Mo).
- Recommandation CNAM R440 " L’évaluation des risques liés à la manutention manuelle des charges au poste d’encaissement dans les hypermarchés et supermarchés " (PDF, 323 Ko).
- Recommandation CNAM R 461 " Limites pratiques permettant de diminuer les risques dus aux manutentions manuelles de colis ou produits palettisés au delà de 1,80 m " (PDF, 439 Ko).
Articles
- Travail & Sécurité n° 759 de mars 2015 : La grande distribution – De l’anticipation à la réalisation.
Sites Utiles
- INRS : " Conception des lieux et des situations de travail : ce qu’il faut retenir " .
- INRS : MAVImplant, un outil d’aide à la conception des lieux de travail :
– Les boulangers-pâtissiers-glaciers.
– La logistique. - Agrobat.fr : Conception de vos locaux agroalimentaires.