Entrepôt logistique "produit frais"

Construction d'un nouvel entrepôt logistique qui regroupe les activités de deux entrepôts ("frais" et "fruits et légumes") de la grande distribution, situés auparavant sur deux sites différents.

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Nom de l'entreprise : ATAC et AUCHAN
Domaine d'activité : Logistique
Activité : Entrepôt
Effectif : 61 + 61
Localisation : BEYCHAC-ET-CAILLAU (Gironde)

Fin de réalisation du projet : janvier 2014

Description des travaux

Le projet consistait à construire un nouvel entrepôt logistique. Ce bâtiment regroupe maintenant les activités "Frais" de SIMPLY MARKET et "Fruits et Légumes" d'AUCHAN, auparavant situés sur deux sites différents.

L'entrepôt frais de Simply Market s'étale sur 6 000m² de surface (2 000 "fruits et légumes" et 4 000 "frais") tandis que l'entrepôt fruits et légumes d'Auchan couvre 6 000 m². Les deux activités sont séparées par une zone centrale constituée de bureaux.

Participation de la CARSAT

La CARSAT Aquitaine, qui s'était rapprochée de cette entreprise dans le cadre d'un suivi de prévention classique, est intervenue au stade du Permis de Construire (Avant-Projet définitif) dans le projet de construction du nouvel entrepôt.

Plusieurs rendez-vous ont ensuite été organisés avec les directions de l'établissement et du niveau régional. La CARSAT Aquitaine a effectué des commentaires sur plans, confirmés par courrier.

Dans ce projet, les marges de manœuvre de la CARSAT étaient réduites. En l'absence d'une démarche de "conduite de projet", il était compliqué d'avoir une approche participative et globale qui aurait pu intégrer la prévention dès la phase de programmation.

Cependant, des modifications ont pu être apportées après recommandations des contrôleurs pour améliorer les conditions de travail, notamment sur la conception des quais et la prévention des risques liés aux interventions ultérieures sur ouvrages : protection périphérique des toitures et leur accès.

La CARSAT Aquitaine n'a pas participé à la réflexion des aménagements intérieurs et de l'organisation des espaces de travail qui sont restés à la main des futurs utilisateurs. Dans les locaux définitifs, partagé en deux entreprises indépendantes, les équipements, l'organisation, les démarches... répondaient à deux modes de gestion et deux situations de travail différentes, même si l'activité est finalement identique (logistique pour la grande distribution).

Le détail de la démarche est développé et illustré dans les rubriques accessibles depuis le sommaire (à gauche de l’écran).

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Sites

Page web INRS : Logistique – "Organiser le travail pour le rendre plus sûr".